Холодные закуски

• Свежие овощи с зеленью

  бакинские огурцы и помидоры, красный редис, стручковый острый перец, свежая зелень

  460₽

• Домашние соления

  соленые огурцы, помидоры, гурийская капуста, квашеная капуста с клюквой, соленый острый перец

  360₽

• Аджапсандал

  ароматное рагу из баклажанов, помидоров, болгарского перца и зелени

  360₽

• Лобио "Харкалия"

  красная фасоль с грецким орехом, специями и зеленью

  290₽

• Пхали из красной фасоли с орехами

  290₽

• Пхали из зеленой фасоли с орехами

  290₽

• Пхали из шпината с грецкими орехами

  310₽

• Ассорти из пхали

  490₽

• Рулетики из баклажанов

  с ореховой начинкой

  360₽

• Гебжалия

  рулет из молодого сыра со свежей мятой в кисло-молочном соусе

  350₽

• Сациви из куриной грудки

  350₽

• Мясное ассорти

  590₽

• Ассорти грузинских сыров

  550₽

• Пикантный рулет из сыра сулугуни

  300₽

• Сельдь

  с маринованным лучком и обжаренным картофелем

  340₽

• Семга домашнего посола

  480₽

• Маслины

  заправленные оливковым маслом

  200₽

• Оливки

  заправленные оливковым маслом

  200₽

• Мацони

  кисломолочный продукт

  200₽

• Айран

  150₽

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

• Квари

  грузинские вареники с сыром сулугуни и сметаной

  220₽

• Мусака с мясом

  запеченные овощи с мясным фаршем и сыром сулугуни

  390₽

• Мусака овощиная

  запеченные овощи с сыром сулугуни

  380₽

• Чебурек с телятиной и свининой

  260₽

• Чебурек с бараниной

  260₽

• Кутаб с зеленью

  тонкая лепешка с зеленью

  210₽

• Кутаб с сыром

  тонкая лепешка с сыром сулугуни

  220₽

• Кутаб с сыром и зеленью

  230₽

• Лобио в горшочке

  красная фасоль подается с гурийской капустой

  330₽

• Долма

  голубцы в виноградных листьях с соусом Цахтон

  420₽

• Кучмачи говяжьи потроха со специями

  360₽

• Куриная печень жареная со специями

  320₽

• Запеченный сыр сулугуни с помидорами

  320₽

• Грибы, запеченные с сыром сулугуни

  320₽

• Курица с грибами запеченная под картофельным драником

  340₽

• Мамалыга с сыром

  300₽

• Эларджи

  томленая кукурузная крупа с сыром сулугуни

  330₽

• Мчади

  жареная кукурузная лепешка

  150₽

• Чвиштари

  кукурузная лепешка с молочным сыром сулугуни

  190₽

• Чвиштари

  кукурузная лепешка с копченым сыром сулугуни

  210₽

• Гренки чесночные

  из ржаного хлеба с соусом блю чиз

  200₽

• Пивная тарелка

  куриные крылья, копченый сыр, хрустящая курица в кляре, кавказские чипсы

  600₽

• Куриный суп

  с домашней лапшой и фрикадельками

  310₽

• Грибной крем-суп

  с гренками

  300₽

• Суп-харчо

  из говяжьей грудинки

  370₽

• Щавелевый суп

  320₽

• Хашлама

  грудинка молодого бычка с ароматным бульоном и свежей зеленью

  480₽

• Тыквенный крем-суп

  с тыквенными семечками и гренками

  310₽

• Борщ с говядиной и сметаной

  подается с гренками и домашним салом

  360₽

• Солянка сборная с копченостями

  подается со сметаной

  350₽,

• Хаш

  наваристый суп из говяжьих ножек и рубца

  470₽

• Лагман

  домашняя лапша с бульоном, бараниной и овощами

  390₽

• Уха из лосося

  370₽

• Харчо из курицы

  подается с жареной мамалыгой и копченым сулугуни

  460₽

• Чахохбили из курицы

  курица тушеная с помидорами и зеленью

  330₽

• Цыпленок табака

  530₽

• Домашний цыпленок с ежевичным соусом

  550₽

• Чкмерули

  цыпленок жареный в печи под сливочно-чесночным соусом

  570₽

• Чашушули

  мякоть телятины тушенная с помидорами и зеленью

  460₽

• Бефстроганов

  с картофельным пюре

  490₽

• Оджахури

  жаркое из мякоти свинины с картофелем и специями

  440₽

• Свинина по-степному

  свиная отбивная запечённая под нежным картофельной корочкой. Подается с соленым огурцом, маринованной алычой и соусом цахтон.

  440₽

• Скоблянка

  ломтики телятины с грибами в сливочном соусе и картофелем под сырной корочкой

  460₽

• Говяжий язык в дровяной печи

  подается с томатами и мини картофелем

  690₽

• Казан-кебаб

  сочное каре ягненка с обжаренным картофелем

  640₽

• Чанахи из баранины

  тушеная баранина с овощами в глиняном горшочке

  490₽

• Чакапули

  тушеная баранина в специях, с добавлением тархуна и белой сливы

  480₽

• Перец фаршированный

  болгарский перец, фарш из говядины и свинины с рисом, томатный соус

  490₽

• Котлеты из индейки

  с картофельным пюре, с соусом «Цахтон» и соленым огурцом

  370₽

• Котлета щучья

  с картофельным пюре и соусом тар-тар

  390₽

• Паста карбонара

  450₽

• Паста с лососем

  490₽

• Пенерли

  запеченный в тесте лосось со шпинатом и сливками

  620₽